Курячий суп по-китайськи з пекінською капустою рецепт
Курячий суп по-китайськи з пак-чой
Швидкий та смачний суп у стилі рамен, який готується з легкодоступних інгредієнтів. Бульйон має насичений смак і добре застигає. Просто відваріть свіжу локшину, щоб насолодитися нерозмоклими залишками.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 2
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 склянок курячого бульйону
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний
- 4 склянки нарізаної пак-чой
- ¼ склянки соєвого соусу
- 1 невелика морква, нарізана кубиками розміром 1/4 дюйма
- 1 невеликий стебло селери, нарізаний кубиками розміром 1/4 дюйма
- 2 столові ложки кореня імбиру, очищеного і подрібненого
- 1 столова ложка вершкового арахісового масла
- 2 чайні ложки соусу шрірача
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка білого цукру
- 1 чашка подрібненої вареної курки
- 1 (12 унцій) упаковка локшини рамен
Приготування
- Нагріти курячий бульйон в каструлі на середньому вогні до кипіння. Додати зелену цибулю; зменшити вогонь і тушкувати до появи аромату, 1-2 хвилини. Додати пак-чой, соєвий соус, моркву, селеру, імбир, арахісове масло, шрірачу, часник і цукор. Тушкувати, поки овочі не стануть м’якими, близько 10 хвилин.
Примітки кухаря:
Кунжутну олію можна замінити арахісовим маслом.
Використовуйте будь-яку локшину в азіатському стилі.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 225 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 225 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 9% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрій 3165мг | 138% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 44мг | 221% |
| Кальцій 139мг | 11% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 545мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com