Курка-гриль по-південно-західному з лаймовим маслом

Шеф-кухар Роберт Дель Гранде, власник і виконавчий шеф-кухар х’юстонського кафе Annie, передає колорит і суть південного заходу за допомогою поєднання кориці, порошку чилі, какао і перцю. Шматочок лайма в масляній глазурі додає освіжаючу пікантність.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів по всьому світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.

Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 2

Загальний час:
8 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 столова ложка меленої кориці McCormick® від McCormick
• 1 столова ложка McCormick® Порошок чилі
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 1 чайна ложка какао-порошку
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю McCormick® Black
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• 3 ½ фунта курячих частин з кістками

• ½ склянки вершкового масла, розтопленого
• 1 столова ложка свіжого соку лайма
• 1 чилі серрано, подрібнений
• 2 столові ложки дрібно нарізаної білої цибулі
• ¼ склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
• 1 щіпка чорного меленого перцю McCormick®, меленого

Приготування

1. У невеликій мисці змішайте перші 8 інгредієнтів. Ложкою або пензликом нанесіть пасту на курку.

Поживна цінність (на порцію)

404	Калорії
31g	Жир
3g	Вуглеводи
28g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 404
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 31 г	39%
[…]	[…]
[…]	39%
[…]	[…]
[…]	1%
[…]	3%
[…]
[…]
[…]	9%
[…]	3%
[…]	[…]
[…]	5%

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com