Курка гриль по-тайськи з соусом з солодкого чилі рецепт з фото
Тайська курка-гриль з соусом з солодкого чилі
Існує так багато версій цієї вуличної їжі, знайденої в Таїланді. Моя версія була в нашій родині протягом багатьох років, і ми подаємо її з гострим солодким соусом чилі, який дійсно добре поєднується з цим простим блюдом. Ми часто робимо велику кількість для вечірок, оскільки всі наші друзі просять про це.
Рецепт Мішель Чен
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
1 день 45 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ склянки кокосового молока
- 2 столові ложки рибного соусу
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 2 столові ложки подрібненої кінзи
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка порошку каррі
- ½ чайної ложки білого перцю
- ½ (3 фунта) курки, нарізаної на шматочки
- 6 столових ложок рисового оцту
- 4 столові ложки води
- 4 столові ложки білого цукру
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- ½ чайної ложки рубаного чилі
- ¼ чайної ложки солі
Приготування
- У неглибокому посуді змішати кокосове молоко, рибний соус, 2 столові ложки подрібненого часнику, кінзу, куркуму, порошок каррі та білий перець. Додайте курку і перемішайте. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 4 години або на ніч.
Примітка
Дані про поживність для цього рецепта включають інформацію про повну кількість інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, часу приготування і т.д., фактична кількість спожитого маринаду буде змінюватися.
Дані про поживну цінність (на одну порцію)
332 | Калорії |
19g | Жир |
16g | Вуглеводи |
24g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 332 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 19 г | 24% |
Насичені жири 9г | 45% |
Холестерин 73мг | 24% |
Натрій 769мг | 33% |
Загальний вуглевод 16г | 6% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Всього цукрів 13г | |
Білок 24г | |
Вітамін С 3 мг | 16% |
Кальцій 34мг | 3% |
Залізо 3мг | 15% |
Калій 335 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com