Курка під соусом марсала зі спаржею рецепт
Курка під соусом “Марсала” зі спаржею
Я використовую делікатесну смажену курку з нашого місцевого продуктового магазину, щоб прискорити час приготування цієї страви. Овочі ви можете змінювати на свій смак. Подавайте з буханцем хрусткого французького хліба і келихом вина.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (8 унцій) упаковка макаронів пенне
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 цибулина-шалот, подрібнена
- 1 склянка нарізаних дитячих грибів портабелла
- 1 чашка шматочків свіжої спаржі розміром з укус
- ¼ склянки нарізаних в’ялених помідорів
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 склянка вина Марсала
- 1 (3 фунта) курка на вертелі, видалені кістки і м’ясо нарізане на шматочки розміром з укус
- 3 столові ложки жирних вершків для збивання
- 1 столова ложка розм’якшеного вершкового масла
- 1 столова ложка універсального борошна
- ¼ склянки тертого пармезану (за бажанням)
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити макарони пенне при кипінні до повної готовності, поки вони не стануть твердими на укус, приблизно 11 хвилин; відцідити.
Поживна цінність (на порцію)
| 952 | Калорії |
| 42g | Жир |
| 60g | Вуглеводи |
| 65g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 952 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 42 г | 54% |
| Насичені жири 16г | 82% |
| Холестерин 211мг | 70% |
| Натрій 380мг | 17% |
| Всього вуглеводів 60г | 22% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 65г | |
| Вітамін С 4 мг | 22% |
| Кальцій 127мг | 10% |
| Залізо 6мг | 32% |
| Калій 906мг | 19% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com