Курка шашлик

Запаліть гриль або розігрійте духовку, щоб скуштувати найкращу у світі курку барбекю. Ці прості рецепти курки барбекю додадуть вашій кулінарії модних смаків, включаючи медово-гірчичні, глазуровані чипотле та мескитові варіації.

Дикі курчата з ревенем для барбекю з ревеню

Кращий дім і сад

Соус барбекю в пляшках, тушкований з подрібненим ревенем, утворює ефектну глазур для смажених корнуольських курей-мисливців.

Солодке та пікантне куряче барбекю

Кращий дім і сад

Страви, приготовані в духовці, спрощують процес приготування, і цей рецепт запеченої курки є яскравим прикладом.

Пряна курка в мармеладі

Кращий дім і сад

Солодкий, пряний і червоний описує соус в цьому рецепті курки. Простий у приготуванні та смачний, він є хітом серед господарів та гостей для будь-якого зібрання на свіжому повітрі.

Медово-діжонська курка барбекю

Кращий дім і сад

Поєднання вина, меду та гірчиці по-діжонськи надає маринованим курячим четвертинкам пікантного смаку.

Курка барбекю “Пальчики оближеш

Кращий дім і сад

У цьому рецепті соусу для барбекю, який ідеально підходить для святкування Четвертого липня або будь-якої літньої вечірки на свіжому повітрі, поєднується сільська місцевість і місто. Херес надає аромат міста. Домашній соус барбекю робить цю вечерю з курки на грилі особливою.

Кунжутно-імбирна курка на грилі

Кращий дім і сад

Використовуйте соус барбекю в азіатському стилі під час смаження на грилі, залишивши трохи для розігріву та подачі до приготованої курки.

Барбекю з макаронами та сиром

Сімейне коло

Додайте куплену в магазині курятину або свинину до вершкових макаронів з сиром для швидкого збільшення кількості білка (і смаку).

Курка, запечена на барбекю в духовці

Кращий дім і сад

Ви можете подати це чудове нежирне куряче основне блюдо менш ніж за годину. Домашній соус барбекю змащується перед випіканням і подається разом з куркою за вечерею.

Курка барбекю зі спатчкока з малиновою глазур’ю

Кращий дім і сад

Блискуча суміш терпкої малини, насиченого солодкого бальзамічного оцту, земляного розмарину та гострого кайенского перцю створює неймовірну глазур над соковитою куркою-гриль у цьому творчому погляді на класичне барбекю. Подається зі свіжим зеленим салатом та смаженою червоною картоплею для абсолютно дивовижної вечері.

Легкі гомілки на барбекю

Кращий дім і сад

Соус барбекю на основі коли та кетчупу додає пікантності курячим гомілкам на грилі. Подавайте з класичними гарнірами для пікніка, такими як овочі-гриль, макарони або картопляний салат.

Курячі бургери “Тандурі

Кращий дім і сад

Як альтернативу подачі яловичих котлет на булочках, подайте ці курячі котлети-гриль з індійськими спеціями та соусом.

Курка з садовою сальсою

Кращий дім і сад

Барбекю на задньому дворі шипіло протягом 1950-х років. Але модель “Форд-Т”, магнат Генрі Форд, винайшов брикети деревного вугілля в 1930-х роках. Дерев’яні відходи з автомобільних заводів обвуглювалися, подрібнювалися, змішувалися з кукурудзяним крохмалем і пресувалися в брикети. До 1935 року в автосалонах Ford був доступний набір для пікніка з деревним вугіллям. До 1951 року компанія стала називатися Kingsford Chemical Company, названа на честь села, де виготовлялися брикети.

Бройлери на медовому барбекю

Кращий дім і сад

Цей простий рецепт трав’яного втирання для ароматизації курки-гриль, датується приблизно 30 роками тому, він був оновлений, щоб зменшити кількість жиру і посилити аромат.

Соус для барбекю в Канзас-Сіті

Кращий дім і сад

Розумно змащувати м’ясо соусом барбекю протягом останніх кількох хвилин приготування. Це запобігає пригоранню соусу, в той же час додаючи аромату.

Супер проста персикова курка барбекю

Midwest Living

Курка з розмарином та персиковою сальсою

Кращий дім і сад

Низьковуглеводний маринад, який поєднує розмарин, суху гірчицю, апельсинову цедру та апельсиновий сік, надає цій основній страві на грилі фруктовий аромат, який доповнює свіжий смак персиково-перцевої приправи.

Пікантна курка барбекю

Кращий дім і сад

Простий соус барбекю з 8 інгредієнтів, який швидко готується, перетворює повсякденне куряче м’ясо на справжнє свято. Копчена паприка – висушений на вогні перець піміенто – надає димчастого смаку.

Source: web.archive.org