Легка запіканка з французьких тостів

Ця запіканка з французьких тостів поєднує в собі всі інгредієнти традиційних французьких тостів у легкому способі приготування на ніч. Більше не потрібно працювати над гарячою плитою, перевертаючи шматочки французьких тостів, поки ваш гість чекає. Приготуйте цю легку запіканку напередодні ввечері, вранці поставте її в духовку і подавайте на сніданок у вихідні або на свято. Я отримала цю ідею від готелю типу “ліжко та сніданок” на півдні. Ви можете додати додаткові інгредієнти, такі як чорниця і вершковий сир, яблука з корицею, горіхи і сухофрукти!

Обновлено 23 листопада 2022 р.
Додати фото 155

Додатковий час:
Загальний час:
8 годин 45 хвилин
1 запіканка 9×13 дюймів
Перейти до інформації про поживні речовини

Ця декадентська запіканка з французьких тостів – це сніданок вашої мрії. Просто зберіть її напередодні ввечері, а вранці поставте в духовку – це легко, надзвичайно солодко і дуже ситно.

Інгредієнти запіканки з французьких тостів

Ця легка запіканка з французьких тостів готується з інгредієнтів, які, ймовірно, вже є у вас під рукою. Ось що вам знадобиться:

– Коричневий цукор: Коричневий цукор у французьких тостах і в начинці додає тепла і солодощі. – Вершкове масло: шматочок вершкового масла додає насиченості та аромату. – Хліб: Виберіть міцний батон, який може витримати густий соус, наприклад, хрусткий французький хліб. Деякі рецензенти пропонують використовувати халу або закваску. – Яйця: Шість цілих яєць є ключем до насиченої, заварної текстури. – Молоко: Використовуйте незбиране або 2-відсоткове молоко. – Ваніль: Дві чайні ложки ванільного екстракту підсилюють смак і надають відтінок складності. – Кориця: сумішшю кориці та коричневого цукру посипають запіканку з французьких тостів безпосередньо перед випіканням.

За бажанням: Посипте готову запіканку цукровою пудрою для додання солодкості.

Як приготувати запіканку з французьких тостів

Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли приготуєте цю найпопулярнішу запіканку з французьких тостів на ніч:

1. Приготувати французькі тости: варити вершкове масло з чашкою коричневого цукру, поки масло не розтопиться, а цукор не розчиниться, потім вилити суміш у підготовлену форму для випікання. Розкладіть шматочки хліба по масляній суміші. Змішати молоко, ваніль і яйця разом, потім вилити на хліб. 2. Поставити в холодильник: Накрити запіканку кришкою і поставити в холодильник. Поставити в холодильник мінімум на 8 годин або на ніч. 3. Випікати запіканку: Дістати запіканку з холодильника і розкрити. Посипати сумішшю коричневого цукру з корицею, потім випікати в розігрітій духовці, поки запіканка не підрум’яниться і не почне пузиритися.

Найкращі поради Ніколь щодо приготування запіканки з французьких тостів

“Це майже як поєднання французьких тостів і хлібного пудингу”, – говорить про цю легку запіканку кулінарний продюсер Ніколь Маклафлін (Nicole McLaughlin, також відома як NicoleMcMom). Ось кілька її улюблених порад та підказок, як приготувати ідеальну запіканку з французьких тостів щоразу:

– Ніколь повторює, наскільки важливо вибрати товстий хліб з хрусткою скоринкою, який здатний встояти проти насиченого заварного крему. – Не лінуйтеся збивати заварний крем. Якщо у вас залишилися якісь шматочки, то в заварному кремі можуть бути шматочки яєчні. – Зачерпніть трохи коричнево-цукрової суміші на дно і викладіть її ложкою зверху після того, як запіканка з французьких тостів вийде з духовки. Це ідеальний завершальний штрих!

Як подавати запіканку з французьких тостів

Ця запіканка з французьких тостів чудово поєднується з улюбленими стравами для сніданку та бранчу, такими як бекон або яйця. Звичайно, свіжі ягоди – ідеальний спосіб додати яскравих кольорів та фруктового смаку. Потрібне смачне натхнення? Перегляньте ці добірки рецептів:

Як зберігати запіканку з французьких тостів

Перекладіть остиглі залишки запіканки з французьких тостів у неглибокий герметичний контейнер. Зберігати в холодильнику до трьох днів. Розігріти в мікрохвильовій печі або в духовці.

Чи можна заморозити запіканку з французьких тостів?

Так! Запіканка з французьких тостів добре заморожується. Якщо ви плануєте її заморозити, готуйте запіканку у формі з фольгою. Дайте їй повністю охолонути, потім загорніть запіканку (сковороду і все) як мінімум в два шари алюмінієвої фольги. Заморозити на термін до трьох місяців. Розморозити в холодильнику на ніч. Розігріти в мікрохвильовій печі або в духовці.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Я зробила це для пізнього сніданку, який ми влаштували з друзями, і трохи хвилювалася через вологу, але він чудово пропікся і був ідеальним балансом”, – каже Бріттані314. “Я б точно зробила це знову”.

“Яка смачна страва для недільного ранку в ліжку з кавою”, – пише BadLittleChef. “Я слідувала інструкціям рецепта в точності, як написано, але скоротила рецепт наполовину і використовувала форму для батона – ідеально підходить для двох осіб”.

“Це було абсолютно смачно”, – захоплюється staleysgirl. “Я приготувала його для великоднього бранчу, і він зник швидше, ніж будь-яка інша страва. Я додала трохи більше кориці і трохи золотистих родзинок, але в іншому я слідувала рецепту, як написано”.

Source: allrecipes.com