Легкі кукурудзяні оладки зі свіжої кукурудзи рецепт
Легкі кукурудзяні оладки зі свіжої кукурудзи
Ці кукурудзяні оладки чудово смакують зі свіжою кукурудзою в сезон!
Опубліковано 17 серпня 2014 року
Додати фото 5
Загальний час:
24 оладки
Перейти до фактів про поживність
Інгредієнти
- 3 яєчні білки
- 1 ⅔ склянки свіжих кукурудзяних зерен
- 3 яєчні жовтки, збиті
- ¼ склянки просіяного борошна грубого помелу
- ½ чайної ложки солі
- 1 щіпка червоного меленого перцю
- 6 столових ложок рослинної олії
Приготування
- Збийте яєчні білки в скляній або металевій мисці до утворення стійких піків. Підніміть вінчик або віночок прямо вгору: яєчні білки утворять гострі піки.
Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Працюючи партіями, викладати кукурудзяну суміш столовою ложкою в гарячу олію в декількох місцях, не переповнюючи сковороду; готувати, поки не підрум’яниться і не схопиться, по 2-3 хвилини на кожну сторону. Повторити з рештою тіста.
Примітки кухаря:
Використовуйте високоякісну олію для смаження, щоб отримати найкращі результати.
Поживна цінність (на порцію)
| 211 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 211 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 16 г | 21% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 102 мг | 34% |
| Натрій 232мг | 10% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 14 мг | 1% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 161 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com