Лінгвіні з песто з обсмаженої броколі рецепт
Лінгвіні з песто зі смаженої броколі
Ця паста була спробою використати решту овочів, що залишилися під рукою, і вийшла просто дивовижною. Запікання овочів у духовці має вирішальне значення для песто.
Опубліковано 15 листопада 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ (16 унцій) упаковки макаронних виробів лінгвіні
- 1 велика головка брокколі, обрізана і нарізана
- ½ склянки кедрових горіхів, подрібнених
- ¼ склянки тертого пармезану
- 5 зубчиків часнику, роздавлених
- 5 столових ложок оливкової олії першого віджиму, розділених
- 2 столові ложки лимонно-перцевої приправи
- ½ чайної ложки основи курячого супу (наприклад, Better than Bouillon®)
- 1 чайна ложка оливкової олії першого віджиму
- 2 середні помідори, нарізані
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- сіль за смаком
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 крапля бальзамічного оцту (за бажанням)
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити лінгвіні при кипінні, поки вони не стануть м’якими, але твердими на укус, приблизно 11 хвилин.
Примітка кухаря:
Замість пармезану можна використовувати будь-який італійський сир, наприклад, Романо.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 1121 | Калорії |
| 66g | Жир |
| 108g | Вуглеводи |
| 34g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 1121 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 66г | 84% |
| Насичені жири 14г | 69% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрій 1923мг | 84% |
| Всього вуглеводів 108г | 39% |
| Харчові волокна 12г | 43% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 170мг | 849% |
| Кальцій 262мг | 20% |
| Залізо 9мг | 48% |
| Калій 1332мг | 28% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com