Малиново-рожеві булочки

Обожнюю поєднання малини та троянди! Я пробувала його в печиві та випічці і нещодавно вирішила адаптувати рецепт булочок, щоб включити обидва. Вони прекрасні з чашкою квіткового чаю. Посипте зверху сушеними пелюстками троянд для красивої презентації.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 склянки борошна грубого помелу
• 6 столових ложок білого цукру
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки харчової соди
• 1 пачка несолоного вершкового масла, замороженого
• ½ склянки жирних вершків
• 1 яйце
• 1 столова ложка рожевої води (наприклад, Nielsen-Massey)
• 1 склянка замороженої малини
• 2 столові ложки жирних вершків або за потребою
• 2 столові ложки цукру зі смаком малини

Приготування

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Застелити деко силіконовим килимком або пергаментним папером.

Примітки кухаря:

Якщо у вас немає або ви не можете знайти цукор зі смаком малини, добре підійде турбінадо.

Марка рожевої води Nielsen-Massey досить сильно відрізняється від більш традиційної близькосхідної рожевої води. Я б не став міняти їх місцями.

Оскільки булочки найкраще смакують в день їх випікання, я люблю зберігати їх сирими в морозильній камері і випікати по кілька штук за раз. Тримайте їх на деку, поки вони не застигнуть, а потім перекладіть у поліетиленові пакети, що закриваються, і добре закрийте. Можливо, вам доведеться додати кілька хвилин до часу випікання.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

369	Калорії
19g	Жир
45g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 369
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 19 г	25%
Насичені жири 12г	59%
Холестерин 79 мг	26%
Натрій 264 мг	11%
Всього вуглеводів 45г	16%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 16г
Білок 5г
Вітамін С 5 мг	27%
Кальцій 62мг	5%
Залізо 2мг	10%
Калій 95 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com