Міні-пиріжки з гарбузом

Міні-пироги з гарбуза – ідеальне доповнення до вашого святкового десертного столу. Їх весело готувати, легко їсти, а хто не любить з’їсти цілий пиріг? Зроблені з готового тіста для пирогів та простої гарбузової начинки, ці міні-пироги є обов’язковими для вашого наступного меню на День подяки.

Оновлено 23 листопада 2022 р.

Додати фото 22

Додатковий час:
Загальний час:
24 міні-пироги
Перейти до фактів про харчування

Наскільки чарівні ці міні-пироги з гарбуза? Ці маленькі ласощі, які так само легко приготувати, як і з’їсти, стануть зіркою вашого десертного столу на День подяки.

Інгредієнти та інструменти для міні-гарбузового пирога

Ось що вам знадобиться для приготування цих легких міні-гарбузових пирогів:

– Корж для пирога: Використовуйте куплений в магазині корж для пирога або використовуйте наш найвищий рейтинг масляний пластівчастий корж для пирога. – Яйця : Вам знадобляться три яйця, розділені – один яєчний білок для змащування скоринки і два цілих яйця (плюс один жовток) для начинки. – Вершковий сир: Начинка на основі вершкового сиру є солодкою, пікантною та насиченою. – Гарбузове пюре: Використовуйте магазинне гарбузове пюре або зробіть пюре з власного гарбуза. – Цукор: Всього ½ склянки білого цукру додасть всю солодкість, яка вам знадобиться. – Ваніль: чайна ложка ванільного екстракту додає відтінок складного, ароматного смаку. – Прянощі для гарбузового пирога: Суміш осінніх спецій, таких як кориця та мускатний горіх, гарбузовий пиріг – це ключ до затишного смаку, який ви шукаєте. – Міні-сковорода для пирога: Ви також можете використовувати звичайну форму для здоби. – Різак: Використовуйте 3-дюймовий круглий різак для печива або печива, щоб вирізати коржі пирога. Ви також можете використовувати обідок склянки або банки.

Як приготувати міні-гарбузові пироги

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли робите ці міні-гарбузові пироги:

1. Приготуйте корж: виріжте 24 кола з розкатаного тіста. Добре вкладіть коло в кожну підготовлену форму для пирога або кекс. Змастити кожне коло збитим яєчним білком. 2. Приготувати начинку: збити яйця з жовтком, що залишився. Вбити вершковий сир, гарбузове пюре, цукор, ваніль і спеції для гарбузового пирога. 3. Зібрати і випекти: Ложкою викласти начинку в коржі пирога. Випікати в попередньо розігрітій духовці, поки краї не стануть золотисто-коричневими, а начинка не схопиться. Перед подачею остудити.

Чи можете ви зробити цей рецепт заздалегідь?

Так! Цей рецепт міні-пирогів з гарбузом – чудовий варіант для приготування напередодні. Вони можуть зберігатися в холодильнику до чотирьох днів, тож ви можете поквапитися з приготуванням святкової випічки.

Як зберігати міні-гарбузові пироги

Дайте пирогам повністю охолонути, а потім нещільно загорніть їх у плівку для зберігання. Зберігати в холодильнику до чотирьох днів. Оскільки гарбузові пироги багаті на яйця, вони ніколи не повинні сидіти при кімнатній температурі більше двох годин.

Чи можете ви заморозити міні-гарбузові пироги?

Так, ви можете заморозити ці міні-гарбузові пироги. Дайте їм охолонути, а потім загорніть їх окремо в плівку для зберігання кілька разів, поки вони не будуть щільно закриті. Потім загорніть їх у фольгу, щоб запобігти опіку морозильної камери. Заморожуйте до одного місяця. Розморозити в холодильнику.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Відмінний рецепт”, за словами Перлін Росс. “Я не вносила ніяких змін, крім використання формочок для кексів. В результаті у мене вийшло 18 смачних міні-гарбузових пирогів”.

“Зроблено без змін, і вони були дуже смачними”, – захоплюється Allrecipes Allstar RainbowJewels. “Моя сім’я з’їла їх за рекордний час. Такий милий десерт для недільного пізнього сніданку або святкового десертного столу”.

“Вони дійсно дуже смачні, – каже один з учасників спільноти Allrecipes. “Додавання вершкового сиру надає вершкового і злегка пікантного смаку і робить начинку не надто солодкою. Моя порада щодо економії часу полягає в тому, щоб просто використовувати заморожені оболонки для пирогів – вийшло чудово, і моя сім’я їх полюбила! Безумовно, варто спробувати!!!”

Source: allrecipes.com