Соус м’ясний по-італійськи І

Ситний соус з ковбасою, свининою та фрикадельками. Готується довго, але воно того варте.

Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 1

Загальний час:
5 год 45 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 цибулина, нарізана
• 6 зубчиків часнику, нарізаних
• 3 (15 унцій) банки приправленого томатного соусу
• 3 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів з соком
• 6 склянок води
• 8 (6 унцій) банок томатної пасти
• 2 фунти солодкої італійської ковбаси
• 2 фунти меленої філейної частини
• 4 столові ложки подрібненої свіжої петрушки, розділені
• 1 склянка тертого сиру Романо
• 2 столові ложки сушеного орегано
• сіль і перець за смаком
• 1 фунт свинячого м’яса, нарізаного кубиками
• 1 склянка сухих панірувальних сухарів
• 3 столові ложки часникового порошку
• ⅓ склянки тертого пармезану
• 2 яйця

Приготування

1. У великій каструлі нагріти 2 столові ложки оливкової олії на повільному вогні. Додати нарізану цибулю і дві третини нарізаного часнику. Обсмажувати 5 хвилин. Додати томатний соус, нарізані кубиками помідори, воду і томатну пасту. Тушкувати на повільному вогні.

Поживна цінність (на одну порцію)

661	Калорії
36g	Жир
46g	Вуглеводи
42g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 661
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 36г	46%
Насичені жири 12г	62%
Холестерин 134мг	45%
Натрій 2542мг	111%
Всього вуглеводів 46г	17%
Харчові волокна 8г	29%
Всього цукрів 26г
Білок 42г
Вітамін С 49мг	247%
Кальцій 278мг	21%
Залізо 10мг	55%
Калій 2181мг	46%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com