Овочевий суп з яловичини в голландській печі

Цей овочевий яловичий суп з яловичиною – ситний з яскравим смаком. Зроблений з верхньої частини філейної частини та свіжих і заморожених овочів, він надзвичайно простий у приготуванні і готується трохи менше ніж за дві години. Немає нічого кращого, ніж суп, приготований в голландській печі!

Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 12

1 год 30 хв
Загальний час
1 год 50 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 ½ фунта яловичої вирізки, нарізаної на шматочки розміром з укус
• 3 ребра селери, нарізані
• 1 невелика цибулина, нарізана
• 4 склянки води
• 2 (14 унцій) банки яловичого бульйону
• 1 (14 унцій) банка дрібно нарізаних помідорів
• 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
• 2 картоплини, нарізані на шматочки розміром з укус
• 10 дитячих морквин, нарізаних
• 2 чайні ложки часникового порошку
• 2 невеликих лаврових листа
• 1 склянка замороженої кукурудзи
• 1 склянка замороженої стручкової квасолі
• 2 чайні ложки гострого перцевого соусу (наприклад, Табаско®)

Приготування

1. Нагріти оливкову олію у великій голландській каструлі на середньо-сильному вогні. Обсмажте яловичину в гарячій олії до повного зарум’янювання, приблизно 5 хвилин. Вийняти підрум’янену яловичину за допомогою шумівки на тарілку, зберігаючи яловичі патьоки в голландській печі.

Поживна цінність (на одну порцію)

215	Калорії
6g	Жир
20g	Вуглеводи
20g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 215
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 2г	9%
Холестерин 45 мг	15%
Натрій 547 мг	24%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 4г	13%
Загальний цукор 5г
Білок 20г
Вітамін С 22мг	110%
Кальцій 72мг	6%
Залізо 5мг	27%
Калій 733мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com