Паста з куркою по-тайськи

Паста та куряче м’ясо зі смаком часнику у вершковому кокосовому молоці та соусі з лайму.

Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) пакет макаронних виробів фузіллі
• ¾ фунта свіжої стручкової квасолі, обрізаної
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 фунт половинок курячої грудки без шкіри та кісток, тонко нарізаних
• 2 столові ложки свіжого кореня імбиру, очищеного і натертого на тертці
• 2 зубчики часнику, пресовані
• ¾ чайної ложки солі
• ⅛ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
• 1 (14 унцій) банка кокосового молока
• 2 столові ложки соку лайма
• ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи (за бажанням)

Приготування

1. Наповніть велику каструлю злегка підсоленою водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, всипати фузіллі і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, протягом 5 хвилин; потім додати стручкову квасолю. Варити, поки макарони не розваряться, але залишаться твердими на укус, а стручкова квасоля не стане м’якою, але яскраво-зеленою, ще близько 7 хвилин. Добре відцідити макарони та стручкову квасолю на друшляк, встановлений у раковині.

Примітка кухаря

Я зазвичай роблю це без кінзи і червоного меленого перцю, і знаходжу, що це так само добре.

Поживна цінність (на порцію)

515	Калорії
20g	Жир
61g	Вуглеводи
27g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 515
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 20 г	25%
Насичені жири 14г	68%
Холестерин 39мг	13%
Натрій 340мг	15%
Всього вуглеводів 61г	22%
Харчові волокна 5г	19%
Всього цукрів 3г
Білок 27г
Вітамін С 12мг	62%
Кальцій 59мг	5%
Залізо 5мг	30%
Калій 525мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com