Перлова цибуля в глазурі з родзинками та мигдалем

Чудова овочева страва, що нагадує пастилу. Цю страву можна приготувати за 6 годин, а перед подачею розігріти. Замість червоного винного оцту можна використовувати хересний винний оцет.

Опубліковано 2 серпня 2021 р.
Додати фото 3

8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 фунти перлової цибулі
• 1 склянка сухого хересу
• ½ склянки родзинок
• ¼ склянки меду
• ¼ склянки води
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 чайна ложка подрібненого свіжого чебрецю
• ⅔ склянки підсмаженого мигдалю
• 4 чайні ложки червоного винного оцту
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Довести каструлю з підсоленою водою до кипіння. Додати цибулю і варити 3 хвилини, щоб послабити шкірку. Відцідити і злегка охолодити. Відрізати у цибулі кореневі кінчики. Стиснути цибулю за кінець стебла (цибуля вислизне з лушпиння).

Поживна цінність (на одну порцію)

235	Калорії
8g	Жир
38g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 235
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 8 г	10%
Насичені жири 2г	11%
Холестерин 8 мг	3%
Натрій 223мг	10%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 19г
Білок 4г
Вітамін С 4 мг	19%
Кальцій 58 мг	4%
Залізо 1мг	6%
Калій 150 мг	3%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com