Пікантні бурріто з куркою та чорною квасолею

З обсмаженим курячим філе, чорною квасолею, рисом та всіма необхідними інгредієнтами, ця смакота неодмінно стане основним продуктом у вашому щотижневому раціоні!

Dotdash Meredith Creative – це внутрішня команда брендованого контенту в Dotdash Meredith. Ми працюємо з нашими партнерами по бренду, щоб розповідати їхні історії на Simply Recipes та на більш широкому портфоліо сайтів Dotdash Meredith.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Оновлено 24 червня 2022 року
Додати коментар
ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ

Ця публікація написана у партнерстві з Perdue.

Ви хотіли б приготувати вечерю сьогодні ввечері швидко і без стресу? Ми теж так подумали!

Наш секрет в ці дні – це PERDUE® SHORT CUTS®. Кілька упаковок повністю приготованих, приправлених і нарізаних курячих грудок у вашому холодильнику гарантують, що вечеря буде на столі за лічені хвилини.

А Буріто Боулс часто є відповіддю, коли наближається 5 година вечора, а час підтискає. Приємно те, що вони повністю налаштовуються: ви можете розкласти всі інгредієнти в окремі контейнери і кожен може створити свою власну чашу. Любите помідори, але ненавидите кукурудзу? Нічого страшного? Більше курки, а квасолі притримати? Цілком здійсненно.

Як приготувати курячий буріто з чорною квасолею?

Чаші для буріто швидко і просто зібрати разом. Тим не менш, тут немає ніяких компромісів щодо смаку: курячі смужки ніжні та соковиті з південно-західними ароматами, такими як помідори, часник, перець, і лише слабкий натяк на гостроту халапеньо.

Просто розігрійте курку (вона повністю приготована, тому вам залишиться лише підігріти її перед подачею) на сковороді та приправте рис, що залишився, невеликою кількістю лайму та кінзи.

Потім підсмажте квасолю та кукурудзу з червоною цибулею та кмином, додайте підігріті курячі смужки та прикрасьте блюдо помідорами черрі та магазинним соусом гуакамоле.

Бум! Вечеря готова.

Як найкраще розігріти залишки рису?

Чесно кажучи, один з наших улюблених способів розігріти рис в мікрохвильовій печі – це швидко, але при цьому він рівномірно нагрівається, не пересушуючи його. Додавання декількох чайних ложок води перед тим, як поставити його в мікрохвильову піч для розігріву, гарантує, що рис залишиться ніжним.

Як я можу прикрасити свою чашу для буріто?

Відчуваєте натхнення зробити ще один крок вперед? Сметана та сир чеддер, безумовно, завжди смачні, якщо вони є під рукою.

Якщо ви хочете додати ще кілька овочів, трохи подрібненої червонокачанної капусти або нарізаного ромена додасть кольору та хрускоту! Дійсно, небо – це межа з точки зору того, як будувати свої буріто – поки у вас є основа (рис, курка, квасоля), варіації нескінченні!

Рекомендоване відео

Пікантні бурріто з куркою та чорною квасолею

Час підготовки 5 хв
Час приготування 10 хв
Загальний час 15 хв
Порції 4 порції

Інгредієнти

• 3 склянки вареного коричневого рису
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 столові ложки кінзи, крупно нарізаної, плюс ще для прикраси
• 1 (15-унція) банка чорної квасолі, промита і злита
• 1 склянка замороженої кукурудзи
• 2 столові ложки червоної цибулі, нарізаної
• 1 чайна ложка меленого кмину
• Щіпка солі (за бажанням)
• 2 (9-унц.) упаковки простроченої курячої грудки, різьбленої у південно-західному стилі, з короткими нарізками
• 1 пінта помідорів черрі, розрізаних навпіл
• 1/2 склянки магазинного гуакамоле

Спосіб

Приправте рис:

Якщо ваш рис не гарячий, підігрійте його в мікрохвильовій печі з кількома чайними ложками води (це допоможе йому не пересохнути). Після того, як рис стане теплим, додайте сік лайма та подрібнену кінзу.

Підігріти квасолю та кукурудзу:

У невеликій каструлі на середньому вогні перемішати квасолю, кукурудзу, цибулю і кмин, поки вони не стануть гарячими. Спробуйте на смак і додайте дрібку солі, якщо хочете. Або нагріти в мікрохвильовій печі, накривши паперовим рушником, протягом 2 хвилин, або поки не стане гарячим.

Нагріти курку:

Покладіть курку в миску для мікрохвильової печі, накрийте паперовим рушником і поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини, або поки курка не стане гарячою.

Зберіть миски:

У кожну з 4 мисок покладіть ложкою приблизно 1/2 склянки рису, 1/2 склянки квасолі та курячі смужки. Додайте в кожну миску по 1/4 чашки помідорів черрі і зверху покладіть 2 столові ложки соусу гуакамоле. Посипте кінзою і подавайте до столу.

Харчова цінність (на порцію)
576	Калорії
11g	Жир
69g	Вуглеводи
52g	Білок

×

Факти про поживні речовини
Порції: 4
Кількість в одній порції
Калорії	576
% від добової норми
Загальний вміст жиру 11г	14%
Насичені жири 2г	11%
Холестерин 108 мг	36%
Натрій 635мг	28%
Всього вуглеводів 69г	25%
Харчові волокна 14г	50%
Всього цукрів 4г
Білок 52г
Вітамін С 22мг	110%
Кальцій 92мг	7%
Залізо 5мг	29%
Калій 1236мг	26%
*Добова цінність у відсотках (DV) показує, яку частку поживних речовин у порції продукту становить у добовому раціоні. 2 000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Інформація про поживність розраховується з використанням бази даних інгредієнтів і повинна розглядатися як приблизна. У випадках, коли наведено кілька альтернативних варіантів інгредієнтів, для розрахунку поживної цінності використовується перший з перерахованих. Гарніри та додаткові інгредієнти не включені.

Source: web.archive.org