Пікантний гарбузовий суп з шинкою рецепт
Пікантний гарбузовий суп з шинкою
Цей смачний гарбузовий суп пробудить кожен смаковий рецептор на вашому язиці! Дуже смакує з устричними крекерами.
Опубліковано 4 квітня 2019 р.
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки легкої оливкової олії
- 3 цибулини, розрізані навпіл і нарізані
- 6 зубчиків часнику, очищених і подрібнених
- 8 склянок звичайного гарбузового пюре
- 2 літри курячого бульйону
- 4 склянки води
- 2 чайні ложки солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 1 щіпка насіння селери
- 1 (12 рідких унцій) банка згущеного молока
- 1 чашка простого йогурту
- 12 унцій вареної нарізаної шинки, фарш
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньо-сильному вогні. Додати цибулю і часник; тушкувати до готовності, приблизно 5 хвилин. Додати гарбуз, курячий бульйон, воду, сіль, перець і насіння селери. Довести до кипіння, періодично помішуючи. Зняти з вогню, додати молоко та йогурт. Пюрировать занурювальним блендером до однорідної маси. Додати шинку і дати постояти до повного прогрівання.
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити йогурт сметаною.
Поживна цінність (на порцію)
| 215 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 215 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 11% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрій 1834мг | 80% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 22мг | 111% |
| Кальцій 184мг | 14% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 658мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com