Пиріг з сьомгою, капустою та родзинками

Пиріг з сьомгою, капустою і родзинками. Інгредієнти: сметана, яйця курячі, вівсяна мука : рецепти з фото Інгредієнти: сметана — 100 г,яйце — 1 шт. Вівсяне борошно — 100 г,пшеничне борошно — 70 склянок,сіль морська — за смаком,перець солодкий — 0,5,мигдаль — 40 г,родзинки — 40 г,соус — за смаком,масло вершкове — 1 ч. л. Борошно — 2 ст. л. Молоко — 300 г,сир — 50 р,перець горошком суміш — за смаком Рецепт: Тісто: Яйце змішати зі сметаною, сіллю, солодким перцем. Додати борошно. Замісити тісто. Покласти у пакет і поставити в холодильник на 30-60 хвилин. Сьомгу порізати на невеликі шматочки. Капусту відварити 2-3 хвилини до напівготовності. Мигдаль порубати ножем на великі шматки. Якщо родзинки твердий — залити гарячою водою на 20 хвилин. Для соусу: цибулю середньо порізати. Згасити до м’якості з 1 ч. Л. вершкового масла. Додати борошно, перемішати. Влити молоко і, постійно розмішуючи віночком, довести до кипіння. Додати сир (нарізати шматочками), перемішати. Дати постояти 5-10 хвилин. Ввести яйця, сіль, перець. Перемішати. Форму застелити пергаментом. Тісто розкачати, перенести у форму. наколоти виделкою. Далі викласти сьомгу, капусту, мигдаль та родзинки. Залити соусом. Випікати 40-45 хвилин при 180С. Дати охолонути 15 хвилин і подавати до столу! Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.