Полінезійський кавуновий напій (“Отай”) рецепт
Полінезійський кавуновий напій (‘Отай)
“Отай” – це фруктовий напій, який походить з Тонга і зазвичай готується як літній освіжаючий напій. Він являє собою суміш води, кокосового молока та будь-якого виду м’якоті тропічних фруктів, таких як кокос, кавун, манго та ананас, але майже завжди кавун, оскільки його багато в Тонга. Можна додати невелику кількість цукру, хоча рецепт і сам по собі досить солодкий. Я жив у Сіднеї багато місяців тому, і полінезійські сім’ї пили його галонами влітку. Дуууже освіжаючий і смачний! Подавати з кубиками льоду.
Відремонтовано 27 вересня 2022 р.
Додати фото 3
Загальний час приготування:
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 кавун без кісточок, розрізаний навпіл і нарізаний
- 3 склянки води
- 1 (15,25 унції) може подрібнений ананас
- 1 (12 рідких унцій) банка згущеного молока
- ½ склянки подрібненого кокосового горіха
- 2 столові ложки білого цукру або за смаком
- ½ лайма, сік
Приготування
- Кавун натерти виделкою від шкірки у велику миску, не залишаючи великих шматків. Перемішати воду, ананас, згущене молоко і кокосову стружку з тертим кавуном. Додати цукор, перемішати до повного розчинення. Вичавити сік лайма в кавунову суміш.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 199 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 41g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 199 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрій 48 мг | 2% |
| Всього вуглеводів 41г | 15% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 35г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 35мг | 176% |
| Кальцій 117мг | 9% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 574мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com