Полуничний пиріг з крем-брюле рецепт
Полуничний крем-брюле
Цей пиріг був названий учнями пані Шнайдер. Щовесни вона приносила до свого класу кілька таких пирогів, якими ласували на перерві. За сорок років викладання пані Шнайдер цей соковитий кондитерський виріб став відомим як “пиріг шкільної вчительки”. (Я просто називаю його “пиріг з крем-брюле”, тому що це саме так і є!)
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
4 год. 30 хв.
Загальний час:
5 год 35 хв
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 12 великих полуниць, очищених і розрізаних навпіл
- ⅓ склянки коричневого цукру
- 1 склянка борошна грубого помелу
- 1 столова ложка білого цукру
- ¼ чайної ложки солі
- ½ склянки вершкового масла, розм’якшеного
- 2 столові ложки молока
- 1 пінта жирних вершків для збивання
- 6 яєчних жовтків
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ склянки білого цукру
Вказівки
- Киньте полуницю з коричневим цукром в миску і дайте постояти, поки ви виконуєте решту кроків, приблизно 30 хвилин.
Поживна цінність (на порцію)
| 479 | Калорії |
| 37g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 479 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 37г | 48% |
| Насичені жири 22г | 112% |
| Холестерин 266 мг | 89% |
| Натрій 260мг | 11% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Всього цукрів 18г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 16 мг | 81% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 138 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com