Полунично-ревеневий пиріг з апельсиновими поцілунками

Апельсиновий сік і цедра додають додаткового смаку улюбленому весняному пирогу. Цей варіант я придумала, коли потрібно було взяти десерт на літню звану вечерю. Я приготувала 2 пирога на 8 осіб і пощастило забрати один шматочок додому. Це один з найкращих пирогів, які я коли-небудь готувала.

Оновлено 21 липня 2022 р.

Додати фото 8

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 40 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 тісто для 10-дюймового пирога з подвійною скоринкою
• 1 ½ склянки білого цукру
• ¼ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки тертої апельсинової цедри
• ¼ склянки тапіоки швидкого приготування
• ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха
• 4 склянки ревеню, нарізаного шматочками по 1/2 дюйма
• 2 склянки свіжої полуниці, розрізаної на четвертинки
• ¼ склянки свіжого апельсинового соку
• 2 столові ложки вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
• 1 столова ложка молока
• 1 столова ложка білого цукру

Приготування

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Розділіть тісто для пирога навпіл, розкачайте половину до круглого коржа діаметром близько 12 дюймів і покладіть корж на дно 10-дюймової форми для пирога. Другу половину тіста для пирога зберігати в холодильнику до тих пір, поки не знадобиться.

Примітка кухаря

Дуже добре виходить з 1 столовою ложкою апельсинової цедри, доданою в тісто перед змішуванням.

Поживна цінність (на порцію)

450	Калорії
18g	Жир
70g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 450
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 6г	28%
Холестерин 8 мг	3%
Натрій 331мг	14%
Загальний вуглевод 70г	25%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 43г
Білок 4г
Вітамін С 33мг	167%
Кальцій 69мг	5%
Залізо 2мг	9%
Калій 289 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com