Банановий банановий хліб

Цей рецепт бананового хліба створює найсмачніший, вологий батон з великою кількістю бананового аромату. Навіщо йти на компроміс з банановим смаком? Друзі та сім’я люблять мій рецепт і кажуть, що він, безумовно, найкращий! Він чудово смакує підсмаженим. Насолоджуйтесь!

Оновлено 13 жовтня 2022 року
Додати фото 2,334

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 25 хв
1 9×5-дюймовий батон
Перейти до інформації про поживні речовини

Наш найпопулярніший банановий хліб – вологий, смачний і абсолютно наповнений банановим смаком. Цей фаворит спільноти Allrecipes швидко стане вашим улюбленим рецептом бананового хліба!

Інгредієнти бананового хліба

Швидше за все, у вас вже є всі інгредієнти, які знадобляться для цього рецепта бананового хліба. Якщо ні, ось що потрібно додати до вашого списку продуктів:

– Борошно : Універсальне борошно надає банановому хлібу структуру. – Харчова сода: харчова сода діє як розпушувач, а це означає, що вона допомагає банановому хлібу піднятися. – Сіль: щіпка солі покращує загальний смак, але не робить хліб солоним на смак. – Вершкове масло: шматочок вершкового масла додає насиченості, вологості та неперевершеного смаку. – Коричневий цукор: Коричневий цукор підсолоджує і додає нотку тепла. – Яйця: яйця діють як сполучна речовина, що означає, що вони утримують тісто разом. – Банани Звичайно, вам знадобляться банани! Вибирайте перезрілі банани.

Як приготувати банановий хліб

Ви знайдете повний, покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли ви робите цей простий банановий хліб:

1. Змішайте сухі інгредієнти в одній мисці. 2. В іншій мисці збийте масло і цукор. Додайте яйця і бананове пюре. 3. Додайте вологу суміш до сухої суміші. 4. Вилийте тісто у форму для батона і випікайте в попередньо розігрітій духовці.

Як зробити банановий хліб вологим

Цей банановий хліб виходить надзвичайно вологим завдяки вершковому маслу, яйцям та коричневому цукру (який додає більше вологи, ніж білий цукор). […] […]

[…]

Цей рецепт бананового хліба повинен ідеально пропектися приблизно через годину в духовці, розігрітій до 350 градусів F. Ви будете знати, що він готовий, коли зубочистка, вставлена в центр буханця, вийде чистою. Переконайтеся, що ви дали хлібу посидіти на сковороді близько 10 хвилин, перш ніж перевертати його. В іншому випадку він може не залишитися цілим.

Як зберігати банановий хліб

Покладіть паперовий рушник на дно герметичного контейнера або в пакет із застібкою-блискавкою. Покладіть на нього остиглий банановий хліб, потім накрийте батон ще одним паперовим рушником. Щільно закрийте контейнер.

Як довго зберігається банановий хліб?

При кімнатній температурі банановий хліб буде зберігатися близько чотирьох днів. Якщо його заморозити, банановий хліб буде зберігатися від двох до чотирьох місяців.

Чи можна заморозити банановий хліб?

Так, банановий хліб можна заморозити! Охолоджений батон щільно загорніть в один шар плівки для зберігання, потім в один шар алюмінієвої фольги. Ви також можете заморозити кожен шматочок окремо, якщо не плануєте розморожувати весь батон відразу.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Це був дуже простий і швидкий у виконанні рецепт,” за словами LESLIE J. “Я додала тільки одну чайну ложку ванільного екстракту тільки тому, що мені подобається аромат ванілі. Він має тверду скоринку з вологою серединою”.

“Простий рецепт, який ніколи не підводить”, – каже Jheley. “Ми його обожнюємо! Тепер це мій улюблений рецепт! Я додавала горіхи, ваніль, корицю і шоколадну крихту (не всі одразу, а як варіації, щоб трохи поекспериментувати, і всі вони були чудовими), я також робила їх у вигляді кексів, і він буквально ніколи не підводить!”

“Це вийшло дуже смачно, – захоплюється Брітт Пфафф. “Я майже впевнена, що це той самий рецепт, який я використовую щороку, але завжди забуваю! Єдина зміна, яку я зробила – додала ванільний екстракт і волоські горіхи. Я подвоїла рецепт, щоб зробити дві буханки, і моїй 6-річній доньці сподобалося готувати його разом зі мною!”

Інгредієнти

• 2 склянки борошна грубого помелу
• 1 чайна ложка харчової соди
• ¼ чайної ложки солі
• ¾ склянки коричневого цукру
• ½ склянки вершкового масла
• 2 яйця, збиті
• 2 ⅓ склянки пюре з перестиглих бананів

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка змастіть форму для батона 9×5 дюймів.

Випікати в розігрітій духовці, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, приблизно 60 хвилин. Дати хлібу охолонути у формі протягом 10 хвилин, потім викласти на решітку для повного охолодження.

Поживна цінність (на одну порцію)

229	Калорії
9g	Жир
35g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 229
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 9 г	11%
Насичені жири 5г	26%
Холестерин 51 мг	17%
Натрій 223мг	10%
Всього вуглеводів 35г	13%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний вміст цукрів 14г
Білок 4г
Вітамін С 4 мг	19%
Кальцій 20мг	2%
Залізо 1мг	7%
Калій 204 мг	4%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com