Барбакоа з яловичини по-техаському

Ця ніжна копчена яловичина барбакоа чудово смакує в буріто і тако. Моя сім’я з 8 осіб божеволіє від неї, і 5 фунтів цього м’яса недостатньо, щоб їх задовольнити. Готується довго, але очікування варте зусиль.

Відремонтовано 11 липня 2022 р.
Додати фото 5

Загальний час:
3 год 15 хв
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 столова ложка сушеного орегано
• 1 ½ чайної ложки кайенского перцю
• 1 ½ чайної ложки порошку чилі
• 1 ½ чайної ложки часникового порошку
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка приправленої солі
• 1 (3 фунта) яловичої відбивної без кісток

Приготування

1. Підготуйте коптильню з вологим деревним вугіллям з гікорі. Тепло всередині вашого гриля або коптильні повинно бути близько 180-200 градусів F (80-95 градусів C).

Факти харчування (на порцію)

175	Калорії
13g	Жир
1g	Вуглеводи
14g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 175
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 13 г	16%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 52мг	17%
Натрій 307мг	13%
Загальний вуглевод 1г	0%
Харчові волокна 1г	2%
Загальний цукор 0г
Білок 14г
Вітамін С 1 мг	4%
Кальцій 18мг	1%
Залізо 2мг	11%
Калій 145 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com