Рецепт барбакоа з яловичини по-техаському
Барбакоа з яловичини по-техаському
Ця ніжна копчена яловичина барбакоа чудово смакує в буріто і тако. Моя сім’я з 8 осіб божеволіє від неї, і 5 фунтів цього м’яса недостатньо, щоб їх задовольнити. Готується довго, але очікування варте зусиль.
Відремонтовано 11 липня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час:
3 год 15 хв
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 1 ½ чайної ложки кайенского перцю
- 1 ½ чайної ложки порошку чилі
- 1 ½ чайної ложки часникового порошку
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка приправленої солі
- 1 (3 фунта) яловичої відбивної без кісток
Приготування
- Підготуйте коптильню з вологим деревним вугіллям з гікорі. Тепло всередині вашого гриля або коптильні повинно бути близько 180-200 градусів F (80-95 градусів C).
Факти харчування (на порцію)
175 | Калорії |
13g | Жир |
1g | Вуглеводи |
14g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 12 | |
Калорії 175 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 13 г | 16% |
Насичені жири 5г | 25% |
Холестерин 52мг | 17% |
Натрій 307мг | 13% |
Загальний вуглевод 1г | 0% |
Харчові волокна 1г | 2% |
Загальний цукор 0г | |
Білок 14г | |
Вітамін С 1 мг | 4% |
Кальцій 18мг | 1% |
Залізо 2мг | 11% |
Калій 145 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com