Рецепт безглютенових кексів з теффі
Безглютенові кекси з теффі
Цей рецепт я отримала від Bob’s Red Mill®, який я використовую як основу для багатьох смакових варіацій від чорничного до бананово-горіхового. Те, що почалося як експеримент для моєї дочки з целіакією, тепер просять усі в родині.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
12 кексів
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- кулінарний спрей
- ¾ склянки теффського борошна
- ¾ склянки коричневого рисового борошна
- ½ склянки крохмалю маранти
- ½ склянки щільно упакованого темно-коричневого цукру
- 1 ½ чайної ложки розпушувача
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки солі
- ⅔ склянки води
- ⅓ склянки рослинної олії
- 2 великих яйця
- ½ склянки бананового пюре (за бажанням)
- ½ склянки подрібнених волоських горіхів (за бажанням)
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Збризніть чашки для кексів кулінарним спреєм.
Примітки кухаря:
За бажанням замініть чорницю на банан.
За бажанням замініть крохмаль тапіоки крохмалем маранти.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 225 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 225 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрій 126мг | 5% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 68 мг | 5% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 146 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com