Безмолочний суп з куркою та ньоккі в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Традиційно суп з куркою та ньоккі заправляють жирними вершками, але я вирішив не використовувати молочні продукти, щоб зробити його трохи легшим. Приготування супу в горщику швидкого приготування Instant Pot® скорочує час.

Опубліковано 13 квітня 2019 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка олії авокадо
• 1 середня цибулина, дрібно нарізана
• 3 великі морквини, нарізані
• 2 ребра селери, з листям, дрібно нарізані
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• ½ чайної ложки сушеного розмарину
• ½ чайної ложки чебрецю
• ½ чайної ложки орегано
• 1 щіпка пластівців червоного перцю, або більше за смаком
• 6 склянок курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 2 курячі грудки, очищені від жиру
• 1 (16 унцій) упаковка міні-картопляних ньоккі
• 5 унцій листя дитячого шпинату (за бажанням)

Вказівки

1. Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot®) і виберіть функцію “Соте”. Влийте олію і закрутіть, щоб покрити горщик. Додайте цибулю, моркву та селеру. Готувати, поки цибуля не стане м’якою і напівпрозорою, приблизно 5 хвилин. Додати часник, петрушку, розмарин, чебрець, орегано і пластівці червоного перцю; готувати 1 хвилину. Влити курячий бульйон і перемішати. Посолити і поперчити. Покласти курячі грудки в рідину.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

173	Калорії
7g	Жир
16g	Вуглеводи
11g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 173
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний жир 7 г	9%
Насичені жири 3 г	16%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 334 мг	15%
Загальний вуглевод 16г	6%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 3г
Білок 11г
Вітамін С 10мг	48%
Кальцій 59 мг	5%
Залізо 2мг	9%
Калій 385 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com