Рецепт булгогі (ростбіф по-корейськи) в мультиварці на повільному вогні
Булгогі в мультиварці (ростбіф по-корейськи)
Повільна плита забезпечує ніжний, смачний корейський ростбіф, відомий як булгогі. Це була одна з улюблених страв мого чоловіка з Кореї. Смачний, ніжний ростбіф, приготований в мультиварці, подається поверх рису з брокколі.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час приготування:
10 год 10 хв
1 фунт яловичини
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої вирізки
- 3 столові ложки води
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки білого цукру
- 1 зелена цибуля, дрібно нарізана
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ½ чайної ложки смаженого кунжуту, або за смаком
- чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Покладіть яловичу вирізку, воду, соєвий соус, цукор, зелену цибулю, кунжутну олію, часник, кунжутне насіння і чорний перець в мультиварку. Готувати на низькому рівні, поки м’ясо не стане м’яким, від 10 до 12 годин.
Примітка кухаря:
За бажанням замість яловичої вирізки можна використовувати печеню в горщику.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 283 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 8g | Вуглеводи |
| 33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 283 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 16% |
| Насичені жири 4г | 20% |
| Холестерин 90 мг | 30% |
| Натрій 519 мг | 23% |
| Загальний вуглевод 8г | 3% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 7г | |
| Білок 33г | |
| Вітамін С 1 мг | 6% |
| Кальцій 33мг | 3% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 449мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com