Куряче чилі з червоним каррі

Курячий фарш, нут і помідори тушкуються в ароматній суміші червоної пасти каррі, кокосового молока та гострих індійських спецій, що надає соусу чилі особливого смаку.

Рецепт від Hunt’s
Оновлено 8 червня 2018 року
Додати фото 13

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки чистого рослинного масла Wesson® Vegetable Oil
• 1 фунт курячого фаршу
• ½ склянки курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
• 1 склянка нарізаної солодкої цибулі
• 1 столова ложка дрібно нарізаного часнику
• 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
• 3 столові ложки червоної пасти каррі, розділені
• 2 чайні ложки гарам масала
• ½ чайної ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка солі
• 1 (13,5 унцій) банка знежиреного кокосового молока
• 1 (15 унцій) банка квасолі гарбанзо, відціджена, промита
• 1 (14,5 унції) банка нарізаних кубиками помідорів Hunt’s®, злита
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• ¼ склянки подрібненої свіжої кінзи
• 1 столова ложка грецького йогурту
• 1 теплий хліб наан

Приготування

1. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати курячий фарш; готувати 5-7 хвилин або до тих пір, поки фарш не розсиплеться і не перестане бути рожевим, періодично помішуючи. Вийняти з каструлі; відкласти в сторону.

Поради кухаря:

Для більшої гостроти додайте кілька столових ложок пасти чилі самбал.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

334	Калорії
14g	Жир
28g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 334
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 14 г	18%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 49мг	16%
Натрій 1002мг	44%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 5г	17%
Всього цукрів 5г
Білок 23г
Вітамін С 6 мг	28%
Кальцій 39мг	3%
Залізо 1мг	8%
Калій 437 мг	9%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com