Рецепт дивовижних кальмарів від шеф-кухаря Ніка
Дивовижні кальмари від шеф-кухаря Ніка
Ніжні трубочки кальмарів, фаршировані сиром маскарпоне, сиром рікотта та сумішшю в’ялених томатів, запікаються, а потім обсмажуються до золотистого кольору в часниковому маслі. Невелика робота, але справді дивовижна!
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 чашка сиру рікотта
- ⅓ склянки сиру маскарпоне
- 12 в’ялених помідорів, нарізаних
- ½ склянки сухих хлібних крихт
- ¼ чайної ложки сушеного орегано, або за смаком
- 1 щіпка солі і перцю за смаком
- 8 великих кальмарів, очищених і видалених щупальця
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки кунжуту
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). У середній мисці змішати сир рікотта, сир маскарпоне, в’ялені помідори, хлібні крихти, орегано, сіль і перець до повного змішування. Відставити в сторону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 336 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 336 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 10г | 48% |
| Холестерин 259 мг | 86% |
| Натрій 346 мг | 15% |
| Загальний вуглевод 18г | 6% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 7 мг | 36% |
| Кальцій 139мг | 11% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 497мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com