Рецепт гострого супу з червоної квасолі
Гострий суп з червоної квасолі
Цей ситний суп подавала моя бабуся на багатьох сімейних посиденьках. Це абсолютний фаворит. На наступний день смакує ще краще! Він готується з лінгвікою, яка є тонкою португальською ковбасою, сильно приправленою часником. Лінгвіку можна знайти на латиноамериканських ринках і в багатьох супермаркетах.
Оновлено 8 серпня 2022 року
Додати фото 2
20 або більше порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана
- 6 столових ложок паприки
- 2 ½ склянки кетчупу
- 8 склянок води
- 1 (1 унція) упаковка сухої цибулевої супової суміші
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
- 1 фунт яловичини, без оболонки
- 1 фунт чуріко – португальська копчена свиняча ковбаса
- 5 (15 унцій) банок квасолі
- 3 картоплини, очищені та нарізані кубиками
- ½ фунта спагетті
Вказівки
- У великій каструлі на середньому вогні змішайте олію та цибулю. Обсмажувати протягом 5 хвилин, або поки цибуля не стане м’якою. Додати паприку, кетчуп, воду, супову суміш, сіль, перець і добре перемішати. Наріжте лінгвіку та чуріко шматочками розміром 3 дюйми та додайте в суп.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 387 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 41g | Вуглеводи |
| 18g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 20 | |
| Калорії 387 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
| Насичені жири 6г | 30% |
| Холестерин 36 мг | 12% |
| Натрій 1283мг | 56% |
| Всього вуглеводів 41г | 15% |
| Харчові волокна 9г | 31% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 18г | |
| Вітамін С 13 мг | 66% |
| Кальцій 58мг | 4% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 479мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com