Рецепт гратена з ріпою та блакитним сиром
Гратен з ріпою та блакитним сиром
Це мій улюблений гратен, дуже ситний і насичений смак! Я перепробувала кілька овочевих комбо і цей на сьогоднішній день найкращий!
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 2
Загальний час:
1 год 10 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- сіль і перець за смаком
- ¾ склянки напівжирних вершків
- 2 чайні ложки сушеного чебрецю
- 1 лавровий лист
- 1 велика цибуля-порей – почистити і нарізати кружальцями товщиною 1/4 дюйма
- 2 великі ріпи, очищені і нарізані
- 1 склянка нарізаного кубиками мускатного горіха
- 4 великих гриба, нарізаних скибочками
- 2 великі морквини, нарізані скибочками
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого розмарину
- ½ склянки розкришеного блакитного сиру
- ¼ склянки подрібненого сиру Грюйер
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастити вершковим маслом форму для запікання об’ємом 2 кварти, натерти одним із зубчиків часнику та посипати невеликою кількістю солі. Відставити в сторону.
Харчова цінність (на порцію)
| 235 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 23g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 235 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 13 г | 16% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрій 374мг | 16% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 35мг | 175% |
| Кальцій 301мг | 23% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 675мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com