Рецепт грибних пучків
Грибні пучки
Вони абсолютно смачні, і їх можна приготувати як з листкового, так і з дріжджового тіста. Я вважаю за краще робити їх з листкового тіста, оскільки з ним легше працювати. Гриби готуйте в хересі, а не в білому вині. Виключно за власним смаком!
Оновлено 21 червня 2022 року
Додати фото 6
Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 пачка несолоного вершкового масла
- 4 склянки нарізаних грибів
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ½ склянки сухого білого вина
- сіль за смаком
- 1 (17,5 унції) упаковка замороженого листкового тіста, розмороженого
- ⅓ склянки тертого пармезану
Приготування
- Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати гриби і часник в розтопленому маслі протягом 1 хвилини. Влити біле вино; готувати і помішувати суміш, поки вся рідина не випарується, приблизно 5 хвилин. Посолити. Зняти з вогню.
Примітка кухаря:
Якщо використовуєте тісто філо, розкачати тісто. Розрізати стопку навпіл. Працюючи швидко, покласти 1 лист на рівну поверхню і злегка змастити розтопленим вершковим маслом. Покладіть зверху ще один лист і змастіть вершковим маслом. Повторюйте, поки у вас не буде 4 або 5 листів філо. НЕ змащуйте верхній шар вершковим маслом.
Харчова цінність (на порцію)
| 476 | Калорії |
| 36g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 476 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 36г | 46% |
| Насичені жири 14г | 69% |
| Холестерин 33мг | 11% |
| Натрій 208мг | 9% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 1 мг | 6% |
| Кальцій 52мг | 4% |
| Залізо 2 мг | 10% |
| Калій 173 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com