Яблучні пиріжки

Ці яблучні пироги, також відомі як яблучні обороти, виглядають занадто досконалими, щоб бути домашніми! Підійде будь-яка ваша улюблена начинка для пирогів, як солодка, так і солона. Сподіваюся, ви незабаром спробуєте цю просту техніку.

Оновлено 5 жовтня 2022 р.
Додати фото 74

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 15 хв
4 ручні пироги
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 великих зелених яблука – очищені від шкірки, серцевини та нарізані шматочками
• 2 столові ложки коричневого цукру
• ¼ склянки білого цукру
• ¼ чайної ложки солі
• 1 ½ чайної ложки меленої кориці або за смаком
• 1 чайна ложка води або більше, якщо потрібно (за бажанням)
• 1 фунт готового тіста для пирога, розрізаного на 4 частини
• 1 яйце
• 2 чайні ложки молока
• 1 чайна ложка білого цукру, або за потребою

Приготування

1. Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні; дати маслу підрум’янитися до світло-золотистого кольору і запаху підсмаженого, приблизно 1 хвилину. Перемішати яблука в гарячому маслі; посипати 1/4 склянки білого цукру, коричневим цукром і сіллю. Готувати і помішувати яблучну суміш, поки яблука не стануть м’якими, близько 5 хвилин. Додайте корицю та воду; продовжуйте готувати, поки яблука не стануть м’якими та липкими, ще 1-2 хвилини. Викласти яблучну начинку на тарілку для охолодження.

Випікати в попередньо розігрітій духовці, поки пироги не стануть золотисто-коричневими, а начинка не буде пузиритися, 25-30 хвилин. Перед подачею дати охолонути принаймні 15 хвилин.

Поради

Ось рецепт здобного тіста, яке ідеально підійде для цих пиріжків.

Примітка редактора:

Будь ласка, зверніть увагу на різницю в часі випікання при використанні журнальної версії цього рецепта.

Харчова цінність (на одну порцію)

728	Калорії
42g	Жир
82g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 728
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 42 г	54%
Насичені жири 13г	64%
Холестерин 62 мг	21%
Натрій 754 мг	33%
Всього вуглеводів 82г	30%
Харчові волокна 6г	23%
Всього цукрів 31г
Білок 9г
Вітамін С 5 мг	27%
Кальцій 38мг	3%
Залізо 4мг	19%
Калій 215 мг	5%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com