Рецепт яєчного салату з цвітної капусти
Яєчний салат з цвітної капусти
Цей яєчний салат з цвітною капустою є низьковуглеводною альтернативою картопляному салату. Прикрасьте його зеленою цибулею.
Опубліковано 30 червня 2019 р.
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 25 хв
5 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ головки цвітної капусти, нарізаної великими шматками
- 5 яєць, зварених круто і нарізаних кубиками
- ¼ склянки майонезу
- 3 солоних огірка, нарізаних кубиками
- 1 столова ложка маринованого соку
- 1 чайна ложка цибулі, нарізаної кубиками
- ¼ чайної ложки солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка сушеної цибулі для прикраси
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю зі злегка підсоленою водою. Варити суцвіття цвітної капусти в киплячій воді до готовності, приблизно 10 хвилин; відцідити.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 158 | Калорії |
| 13g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 5 | |
| Калорії 158 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 3г | 14% |
| Холестерин 168 мг | 56% |
| Натрій 312мг | 14% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 27 мг | 135% |
| Кальцій 38мг | 3% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 243 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com