Рецепт каррі з яловичиною та шпинатом
Яловичина зі шпинатом каррі
Це каррі можна їсти з рисом або макаронами, але також дуже смакує з картоплею фрі.
Опубліковано 10 липня 2019 року
Додати фото 8
Загальний час:
1 год 15 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки топленого масла (топленого вершкового масла)
- 2 зубчики часнику, роздавлені
- 1 велика цибулина, дрібно нарізана
- 2 перці серрано, тонко нарізані
- 2 цілих зубчики гвоздики, розчавлених
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- ½ чайної ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 ½ фунта яловичої вирізки, нарізаної кубиками
- 1 чайна ложка солі
- 1 склянка нарізаних помідорів
- ⅔ склянки кокосового молока
- 1 (10 унцій) пакет шпинату
- 1 чайна ложка лимонного соку
Приготування
- Нагріти топлене масло у великій каструлі на середньому вогні. Перемішайте часник і цибулю і варіть до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Додати серрано і продовжувати готувати ще 3 хвилини. Додайте гвоздику, гарам масала, коріандр, порошок чилі, куркуму і кмин, готуйте ще 2-3 хвилини, щоб вивільнити аромат.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 666 | Калорії |
| 55g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 34g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 666 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 55 г | 70% |
| Насичені жири 27г | 136% |
| Холестерин 137мг | 46% |
| Натрій 736мг | 32% |
| Загальний вуглевод 12г | 4% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 34г | |
| Вітамін С 32мг | 161% |
| Кальцій 125мг | 10% |
| Залізо 8мг | 46% |
| Калій 1200мг | 26% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com