Кесаділья з грибами та чорною квасолею

Ця кесаділья з грибами та чорною квасолею – одна з моїх улюблених страв на швидку руку. Я створила цей рецепт, коли рилася в своїй коморі в пошуках нової, простої та здорової вечері. Я люблю цей рецепт за те, що можливості і варіації практично безмежні!

Оновлено 3 жовтня 2022 року
Додати фото 2

Загальний час:
2 кесадільї
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 склянка нарізаних свіжих грибів
• ½ склянки нарізаної цибулі
• 1 склянка промитої та відцідженої консервованої чорної квасолі
• 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 2 цільнозернові коржі
• ¾ склянки подрібненого сиру моцарела
• 2 столові ложки соку лайма (за бажанням)
• ¼ склянки сальси або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Нагріти оливкову олію в сковороді на середньо-сильному вогні; обсмажити гриби і цибулю в гарячій олії до легкого зарум’янювання, приблизно 1 хвилину. Додати чорну квасолю, кінзу, сіль і перець; продовжувати обсмажувати, поки гриби і цибуля не підрум’яняться, ще 2-3 хвилини. Зняти з вогню.

Поради

Ви можете використовувати будь-який сир в цьому рецепті, і все, що завгодно можна додати, щоб урізноманітнити рецепт! Моїми улюбленими добавками є кукурудза, курка, зелений перець чилі, помідори, жовтий, помаранчевий або червоний перець, цукіні і навіть маслини.

Харчова цінність (на одну порцію)

472	Калорії
22g	Жир
56g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 472
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 22г	28%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 27 мг	9%
Натрій 1226мг	53%
Всього вуглеводів 56г	20%
Харчові волокна 13г	45%
Всього цукрів 4г
Білок 24г
Вітамін С 13мг	66%
Кальцій 410мг	32%
Залізо 4мг	22%
Калій 853мг	18%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com