Рецепт курячого філе сьою
Курка шойю
Курка шою – популярна гавайська страва, яку часто подають з рисом. Слово “шою” по-японськи означає соєвий соус. Дайте курці просочитися маринадом не менше години, чим довше, тим краще.
Оновлено 21 серпня 2022 року
Додати фото 151
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 40 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 чашка соєвого соусу
- 1 склянка коричневого цукру
- 1 склянка води
- 1 цибулина, нарізана
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка тертого свіжого кореня імбиру
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю (за бажанням)
- 1 чайна ложка меленого кайенского перцю (за бажанням)
- 1 чайна ложка меленої паприки (за бажанням)
- 5 фунтів курячих стегон без шкіри
Приготування
- У великій скляній або керамічній мисці збийте соєвий соус, коричневий цукор, воду, цибулю, часник, імбир, чорний перець, орегано, пластівці червоного перцю, кайенский перець і паприку. Додати курячі стегна і перемішати, щоб рівномірно покрити. Накрити миску поліетиленовою плівкою і поставити маринуватися в холодильник мінімум на 1 годину.
Смажте курячі стегна на розігрітому грилі, поки вони не стануть рожевими в центрі і не витече прозорий сік, приблизно по 15 хвилин з кожного боку. Термометр миттєвого зчитування, вставлений в центр, повинен показувати не менше 165 градусів F (74 градуси C).
Харчова цінність (на порцію)
338 | Калорії |
13g | Жир |
22g | Вуглеводи |
33g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 12 | |
Калорії 338 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 13 г | 16% |
Насичені жири 4г | 18% |
Холестерин 114мг | 38% |
Натрій 1304мг | 57% |
Всього вуглеводів 22г | 8% |
Харчові волокна 1г | 3% |
Всього цукрів 19г | |
Білок 33г | |
Вітамін С 2 мг | 9% |
Кальцій 47мг | 4% |
Залізо 3 мг | 16% |
Калій 346 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com