Курка по-корнуельськи в апельсиновій глазурі

Маринують курей не менше години. Поки вони маринуються в холодильнику, почніть готувати соус.

Оновлено 19 жовтня 2022 року

Додати фото 6

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 15 хв.
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка діжонської гірчиці
• 1 лимон, цедра і сік
• 1 апельсин, цедра і сік
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка кошерної солі
• свіжомелений чорний перець за смаком
• 2 корнуольські мисливські курки

• 2 склянки апельсинового соку
• ½ склянки соєвого соусу
• ½ склянки меду
• ¼ склянки діжонської гірчиці
• ¼ склянки дрібно нарізаної цибулі
• 2 чайні ложки меленого імбиру
• свіжомелений чорний перець за смаком

Приготування

1. Змішати оливкову олію, 1 столову ложку діжонської гірчиці, лимонну цедру і сік, апельсинову цедру і сік, часник, сіль і чорний перець у великому пакеті, що закривається. Додати курей, закрити пакет і обмазати курей маринадом. Поставити в холодильник мінімум на 1 годину, перевернувши пакет 1 або 2 рази, щоб розподілити маринад.

Примітка редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

1235	Калорії
56g	Жир
129g	Вуглеводи
60g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 1235
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 56г	72%
Насичені жири 14г	69%
Холестерин 302 мг	101%
Натрій 5663 мг	246%
Всього вуглеводів 129г	47%
Харчові волокна 7г	24%
Всього цукрів 100г
Білок 60г
Вітамін С 215 мг	1,076%
Кальцій 160мг	12%
Залізо 5мг	29%
Калій 1558мг	33%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com