Рецепт курячого пайяра
Курячий пайярд
Це надзвичайно легка вечеря і дуже освіжаюча для барбекю на відкритому повітрі або весняної вечері. Лимон додає свіжого смаку простій страві з курки.
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 17
Додатковий час:
Загальний час:
4 курячі грудки
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 (6 унцій) половинки курячої грудки без шкіри та кісток
- ⅓ склянки сухого білого вина (за бажанням)
- 1 лимон, сік
- 1 невелика цибуля-шалот, нарізана
- 2 чайні ложки оливкової олії першого віджиму
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- 1 лимон, сік
- 1 столова ложка червоного винного оцту
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
- 2 чайні ложки лимонної цедри
- ½ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю, розділена
- ½ чайної ложки солі, розділеної
- 4 чашки обрізаної руколи
- 8 унцій помідорів черрі, розрізаних навпіл
Приготування
- Відбити курячі грудки на робочій поверхні за допомогою м’ясорубки або важкої сковороди до товщини 1/4 дюйма. Збити вино, сік 1 лимона, цибулю-шалот, 2 чайні ложки оливкової олії та часник разом у неглибокій мисці. Додати курячі грудки; маринувати 15 хвилин.
Примітки кухаря:
Добре поєднується з сухим білим вином.
Для більш барвистої страви використовуйте різнокольорові помідори. За бажанням замість помідорів черрі використовуйте виноградні помідори.
Якщо рукола занадто гірка, замініть її на салат-мікс, шпинат або ромен, якщо рукола занадто гірка.
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
280 | Калорії |
10g | Жири |
6g | Вуглеводи |
37g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 280 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 10 г | […] |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | 2% |
[…] | 4% |
[…] | |
[…] | |
[…] | […] |
[…] | 5% |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com