Чилі з куркою та двома видами квасолі

Приголомшлива зміна традиційного чилі з яловичини! Я зробила це для свого чоловіка вперше, і він повернувся за секундами!

Опубліковано 10 березня 2020 р.
Додати фото 12

3 години 35 хвилин
Загальний час:
3 год 55 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 курячі грудки, нарізані шматочками
• 1 столова ложка оливкової олії
• ⅓ червоної цибулі, нарізаної
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, злита
• 1 (14.5 унцій) банка північної квасолі, злита вода
• 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів із зеленим перцем чилі
• 1 (14 унцій) банка томатного соусу
• ½ склянки курячого бульйону
• ½ склянки коричневого цукру
• ½ склянки замороженої кукурудзи
• ¼ склянки білого оцту
• 3 столові ложки порошку чилі
• 3 столові ложки меленого кмину
• 2 столові ложки сушеної кінзи
• Дрібка солі
• 1 щіпка кайенского перцю
• ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного кубиками
• ½ червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
• ½ жовтого болгарського перцю, нарізаного кубиками

Приготування

1. Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння. Варити курку до тих пір, поки вона не стане рожевою в центрі, а сік не стане прозорим, від 7 до 10 хвилин. Злийте воду і покладіть курку в повільну плиту.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

219	Калорії
4g	Жир
38g	Вуглеводи
12g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 219
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 4 г	5%
Насичені жири 1г	3%
Холестерин 15 мг	5%
Натрій 813 мг	35%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 6г	22%
Всього цукрів 17г
Білок 12г
Вітамін С 46мг	228%
Кальцій 108мг	8%
Залізо 4мг	23%
Калій 700мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com