Рецепт легких вершкових грибів
Легкі гриби у вершках
Чудовий рецепт з лісових грибів. Ви також можете використовувати магазинні гриби, такі як печериці, лисички або шампіньйони. Найкраще смакує, якщо у вас є кілька різних видів грибів.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 середня цибулина, дрібно нарізана
- 1 ½ фунта нарізаних лісових грибів
- сіль
- 2 столові ложки подрібненої свіжої листової петрушки або більше за смаком
- 1 склянка сухого білого вина
- ½ склянки жирних вершків для збивання або більше за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньо-слабкому вогні і обсмажити цибулю до м’якості і напівпрозорості, приблизно 5 хвилин. Додати гриби і готувати 3-5 хвилин. Посолити і готувати, поки гриби не пустять сік, приблизно 5 хвилин. Продовжувати готувати, поки рідина не випарується і гриби не стануть м’якими, ще близько 5 хвилин. Перемішати петрушку і влити біле вино. Додати вершки та посолити.
Інформація про поживну цінність (на одну порцію)
| 143 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 143 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 7г | 36% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрій 68 мг | 3% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 6 мг | 28% |
| Кальцій 24 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 417 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com