Простий рецепт локшини з індичого фаршу

Цей ло-мейн може бути на столі в найкоротші терміни і наповнений смаком без необхідності використовувати ці вигадливі соуси. Зайва рідина вбереться локшиною. Зверху полийте соусом шрірача за смаком (за бажанням).

Оновлено 7 січня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (8 унцій) упаковка сушеної локшини з лососем
• 4 чайні ложки підсмаженого кунжутного масла, розділені
• 1 фунт нежирної меленої індички
• 1 склянка нарізаної кубиками цибулі
• 1 ½ столові ложки подрібненого часнику
• 1 (15 унцій) банка курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 1 (8 унцій) банка водяних каштанів, відціджених і нарізаних
• ¼ склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
• 1 конверт цибулевої супової суміші
• 3 склянки нарізаної селери, 1/4-дюймові шматочки
• 1 склянка цукрового горошку
• ¼ склянки нарізаного кубиками червоного болгарського перцю
• 1 (12 унцій) упаковка свіжих паростків бобів маш
• 1 щіпка пластівців червоного перцю (за бажанням)

Приготування

1. Довести велику каструлю з водою до кипіння; варити локшину, періодично помішуючи, до готовності, близько 6 хвилин. Злити воду і додати 1 чайну ложку кунжутної олії.

Примітки кухаря:

За бажанням можна замінити яловичий або курячий фарш. Використовуйте яловичий бульйон, якщо використовуєте яловичий фарш.

Рис замість локшини працює чудово. Я навіть використовувала залишки овочів.

Ви можете знайти локшину ло-мейн у відділі азіатських продуктів у більшості великих супермаркетів. Якщо ви не можете знайти локшину ло-мейн, ви можете замінити її лінгвіні або спагетті.

Харчова цінність (на одну порцію)

497	Калорії
16g	Жир
54g	Вуглеводи
37g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 497
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 4г	18%
Холестерин 143мг	48%
Натрій 1612мг	70%
Всього вуглеводів 54г	20%
Харчові волокна 8г	27%
Загальний цукор 9г
Білок 37г
Вітамін С 37мг	185%
Кальцій 125мг	10%
Залізо 4мг	23%
Калій 774мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com