Рецепт лосося в фісташковій скоринці
Лосось в фісташковій скоринці
Цей рецепт лосося в фісташковій скоринці робить звичайний лосось особливим, покриваючи його ароматною скоринкою. Ви можете подати його на стіл менш ніж за 30 хвилин для швидкої вечері в будній день або званої вечері для гостей. Подавайте з охолодженим келихом Совіньйон Блан.
Оновлено 14 листопада 2022 року
Додати фото 9
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки подрібнених фісташок
- 2 столові ложки панірувальних сухарів
- 1 столова ложка тертого пармезану
- 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого
- 4 (6 унцій) філе лосося зі шкірою, вирізані по центру
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 4 часточки лимона
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Поради
Найкраще підходить філе лосося товщиною від 1 до 1 1/4 дюйма.
Використовуйте міні-кухонний комбайн, щоб швидко подрібнити фісташки; як варіант, ви можете використовувати пластиковий пакет, що закривається, і молоток для м’яса, щоб подрібнити горіхи.
Примітка редактора:
Будь ласка, зверніть увагу на різницю в загальному часі, якщо ви дотримуєтесь журнальної версії цього рецепта. У журнальній версії половинки лимона обсмажуються на грилі, а в якості гарнірів використовуються капуста, крес-салат і/або фрізе.
Поживна цінність (на порцію)
459 | Калорії |
32g | Жир |
7g | Вуглеводи |
36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 459 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
Насичені жири 7г | 36% |
Холестерин 108мг | 36% |
Натрій 322мг | 14% |
Загальний вуглевод 7г | 2% |
Харчові волокна 2г | 5% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 36г | |
Вітамін С 17мг | 86% |
Кальцій 52мг | 4% |
Залізо 1мг | 6% |
Калій 713мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com