Паста з мідіями

Це чудовий рецепт пасти з мідіями. Ви можете використовувати всі мідії або половину мідій і половину молюсків. Використовуйте стільки чилі, скільки ви можете витримати.

Рецепт від mannkochtgut
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 3

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 3 столові ложки оливкової олії, розділені
• ¼ цибулини, нарізана
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 склянка томатного соусу
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 зубчик часнику, очищений
• 25 мідій, очищених і обпатраних
• 1 склянка сухого білого вина
• 20 молюсків в мушлі, почищені
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю або за смаком
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки або за смаком
• 4 столові ложки свіжо натертого пармезану або за смаком

Приготування

1. Нагріти 1 столову ложку оливкової олії в каструлі на середньому вогні і готувати цибулю до м’якості і прозорості, 3-5 хвилин. Додати подрібнений часник і готувати до появи аромату, близько 30 секунд. Додати томатний соус, посолити і тушкувати на повільному вогні до загустіння, близько 15 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

283	Калорії
15g	Жир
11g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 283
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 15г	19%
Насичені жири 3г	14%
Холестерин 55 мг	18%
Натрій 658мг	29%
Загальний вуглевод 11г	4%
Харчові волокна 1г	5%
Загальний цукор 3г
Білок 24г
Вітамін С 23 мг	115%
Кальцій 122мг	9%
Залізо 14мг	78%
Калій 614мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com