Сердечка з потрухами

У цьому рецепті для скороварки курячі серця і шлунки злегка обвалюють у приправленому борошні, потім пасерують з цибулею і готують до готовності. Подавати з нарізаним зеленим салатом і картопляним пюре, заправленим сметаною, вершковим маслом, невеликою кількістю молока, сіллю і перцем. Цей рецепт можна також адаптувати для використання багатофункціональної скороварки, наприклад, “Instant Pot”.

Оновлено 30 жовтня 2022 р.
Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• ½ чайної ложки оливкової олії
• 1 склянка універсального борошна
• сіль і перець за смаком
• 1 фунт курячих потрухів (серця і шлунки)
• 1 середня цибулина, нарізана
• ½ склянки води

Приготування

1. Натріть олією внутрішню частину скороварки та увімкніть її для нагрівання.

Поживна цінність (на одну порцію)

232	Калорії
4g	Жир
27g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 232
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний жир 4 г	5%
Насичені жири 1г	5%
Холестерин 282 мг	94%
Натрій 44мг	2%
Всього вуглеводів 27г	10%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 1г
Білок 21г
Вітамін С 9мг	47%
Кальцій 20мг	2%
Залізо 6мг	33%
Калій 222 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com