Фермерський пиріг Кіш

Те, що почалося як простий, смачний спосіб використання мангольда, який ми отримали в нашій фермерській акції, швидко стало причиною вийти і купити його на фермерському ринку! Досить вишуканий, щоб подавати його на пізній сніданок, цей кіш також підходить як закуска на літніх пікніках. Ми особливо любимо його, коли більшість інгредієнтів походять з нашої ферми, і ми використовуємо свіжі яйця від сусідських курей. Друзі, які спочатку піднімали брови на мангольд, не тільки просять приготувати його, але й просять рецепт. Подавати теплим або кімнатної температури.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 4

Загальний час приготування:
1 год 5 хв
1 10-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 велика солодка цибуля (наприклад, Vidalia®), нарізана шматочками
• 6 яєць
• ½ склянки незбираного молока
• 10 унцій подрібненого сиру Ярлсберг
• 2 унції свіжо натертого сиру пармезан
• 2 пучки мангольду, стебла і листя відокремлені
• 1 чайна ложка свіжого листя чебрецю
• 1 щіпка мускатного горіха
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 підготовлений 10-дюймовий корж для пирога

Вказівки

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).

Поради

Ви можете зробити цей пиріг без скоринки або у вигляді їжі для пальців, опустивши скоринку і розливши начинку у формочки для кексів або окремі формочки замість тарілки для пирога.

Ми спробували половину швейцарського мангольда і половину бурякової зелені, коли не вистачало швейцарського мангольда.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

506	Калорії
34g	Жир
30g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 506
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 34г	44%
Насичені жири 14г	70%
Холестерин 135мг	45%
Натрій 627мг	27%
Всього вуглеводів 30г	11%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 3г
Білок 21г
Вітамін С 19мг	93%
Кальцій 449мг	35%
Залізо 3мг	17%
Калій 376 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com