Рецепт пюре з цвітної капусти з часником в горщику швидкого приготування
Пюре з цвітної капусти з часником у горщику швидкого приготування
Використовуючи дуже мало рідини, ваша електрична каструля-скороварка може приготувати вершкове пюре з цвітної капусти за дуже короткий час. Не соромтеся додавати додатково пармезан або будь-який інший подрібнений сир, який вам подобається. Для веганської версії використовуйте олію замість вершкового масла, повністю пропустіть сир і в кінці розмішайте трохи харчових дріжджів або меленого чипотле для додаткового аромату.
Опубліковано 9 березня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла або більше за смаком
- 2 зубчики часнику, крупно нарізані або більше за смаком
- 1 велика головка цвітної капусти, дрібно нарізана
- ¼ склянки овочевого бульйону
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ¼ склянки тертого пармезану
Приготування
- Увімкніть багатофункціональну каструлю-скороварку (наприклад, Instant Pot®) і виберіть функцію “Соте”. Розтопити вершкове масло в каструлі і додати часник. Перемішувати до появи аромату, близько 30 секунд. Додати цвітну капусту; перемішувати, поки цвітна капуста не покриється маслом і не почне ставати м’якою, приблизно 5 хвилин. Додати бульйон. Закрийте і зафіксуйте кришку. Виберіть високий тиск і встановіть таймер на 5 хвилин. Дати час для створення тиску.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 258 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 258 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 9г | 46% |
| Холестерин 39мг | 13% |
| Натрій 496мг | 22% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 11г | 38% |
| Загальний цукор 11г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 196 мг | 979% |
| Кальцій 215мг | 17% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 1301мг | 28% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com