Стейк з куркою, спаржею та грибами

Курка, спаржа та гриби обсмажуються на часниковій та оливковій олії. За бажанням можна додати більше грибів. Подається з рисом або пастою та келихом білого вина.

Оновлено 17 березня 2022 р.
Додати фото 96

Загальний час приготування:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ чайної ложки сушеної петрушки
• ½ чайної ложки сушеного базиліка
• ⅛ чайної ложки сушеного орегано
• 1 ½ зубчика часнику, подрібнений
• ¼ чайної ложки солі
• 1 ½ чайної ложки лимонного соку
• 1 ½ чайної ложки білого кулінарного вина
• 2 середні курячі грудки без шкіри і кісток, нарізані шматочками
• ½ фунта свіжої спаржі, обрізаної і розрізаної на третини
• 1 склянка нарізаних свіжих грибів

Приготування

1. Нагріти вершкове масло і оливкову олію в сковороді на середньому вогні, поки масло не розтопиться. Перемішати петрушку, базилік, орегано, часник, сіль, лимонний сік і вино.

Додати спаржу; готувати і помішувати, поки спаржа не стане яскраво-зеленою і не почне ставати м’якою, приблизно 3 хвилини. Додати гриби і готувати, поки вони не пустять сік, ще близько 3 хвилин. Подавати гарячим.

Примітка редактора:

Журнальна версія цього рецепта може дещо відрізнятися від онлайн версії. Будь ласка, уважно дотримуйтесь інструкцій для будь-якої версії, яку ви використовуєте.

Харчова цінність (на порцію)

430	Калорії
34g	Жир
7g	Вуглеводи
27g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 430
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 34г	43%
Насичені жири 14г	68%
Холестерин 107мг	36%
Натрій 491мг	21%
Загальний вуглевод 7г	3%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 3г
Білок 27г
Вітамін С 10мг	50%
Кальцій 57мг	4%
Залізо 4мг	21%
Калій 525мг	11%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com