Рецепт прохолодного авокадо-кукурудзяного супу

Приготуйтеся до кремового та оксамитового супу з шарами яскравого смаку. Кукурудза привносить легку хрусткість, а гарнір з креветок додає нотку елегантності.

Оновлено 10 березня 2020 року

Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
2 год. 15 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 стиглих авокадо – очищені від шкірки, кісточок і нарізані кубиками
• 2 столові ложки подрібненої цибулі
• ½ чайної ложки подрібненого часнику
• 1 склянка курячого бульйону Swanson® від Swanson
• ¼ склянки нежирного грецького йогурту
• ¼ склянки знежиреного полуторного молока
• 3 столові ложки лимонного соку
• 1 ½ чайної ложки чилі-часникового соусу шрірача
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• ¾ склянки заморожених кукурудзяних зерен, розморожених
• 4 варені очищені середні креветки без кісточок

Приготування

1. Помістіть авокадо, цибулю, часник і курячий бульйон Swanson® в кухонний комбайн або блендер. Обробляти до однорідної маси, 7 або 8 імпульсів. Перекладіть суміш у миску.

Примітка кухаря:

Якщо ви хочете, щоб консистенція супу була трохи рідшою, додайте більше курячого бульйону Swanson(R). Не бійтеся соусу шрірача. Його кількість не додасть занадто багато гостроти, а лише неповторний аромат.

Allstars – це лояльні члени спільноти Allrecipes, обрані в якості послів бренду на основі особистої участі, зацікавленості та відданості. Allstars можуть отримати компенсацію за участь у програмі Allrecipes Allstar.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

310	Калорії
24g	Жир
23g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 310
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 24 г	31%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 20 мг	7%
Натрій 423мг	18%
Загальний вуглевод 23г	8%
Харчові волокна 11г	39%
Всього цукрів 4г
Білок 7г
Вітамін С 23 мг	116%
Кальцій 40мг	3%
Залізо 1мг	7%
Калій 864мг	18%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com