Рецепт салату з капустою та квасолею
Капуста з квасолею та бобами
Карамелізована цибуля, бекон та квасоля канеліні надають глибину смаку салату з капусти. Дуже смачно! Подавайте зі сметаною та/або посипавши сиром пармезан.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 4
2 год 25 хв
Загальний час
2 год. 35 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 скибочки бекону, крупно нарізані
- 1 червона цибулина, тонко нарізана
- 2 столові ложки подрібненого часнику, або за смаком
- 5 склянок комірної зелені, стебла і центральні ребра викинути, а листя подрібнити
- ¾ склянки води, або за потребою
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 2 чайні ложки яблучного оцту
- 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю, або за смаком
- сіль і чорний перець за смаком
- 1 (15 унцій) банка квасолі каннелліні, злита і промита
Приготування
- Покладіть бекон у велику глибоку каструлю з кришкою і готуйте на середньому вогні, періодично помішуючи, до рівномірного підрум’янення, близько 10 хвилин. Вийміть шматочки бекону зі сковороди і відкладіть в сторону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 163 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 163 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний жир 4 г | 4% |
| Насичені жири 1г | 5% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 387 мг | 17% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 23% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 20мг | 98% |
| Кальцій 117мг | 9% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 187 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com