Салат з морських гребінців та спаржі

Чудова закуска для елегантної званої вечері або основна страва. Добре поєднується з багатьма різними заправками, але я віддаю перевагу бальзамічному. Приємного апетиту!

Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 2

Загальний час приготування
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¾ склянки оливкової олії
• ¼ склянки бальзамічного оцту
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю

• 2 чайні ложки оливкової олії, або за смаком
• ½ фунта лаврових гребінців
• 1 пучок свіжої спаржі, обрізаної
• 1 (10 унцій) пакет свіжого шпинату

Приготування

1. Збити 3/4 склянки оливкової олії, оцет, часник, сіль і перець разом у мисці до однорідної маси.

Примітка кухаря:

Ви можете використовувати будь-яку зелень, яку ви віддаєте перевагу для салату.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

503	Калорії
44g	Жир
12g	Вуглеводи
19g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 503
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 44г	56%
Насичені жири 6г	30%
Холестерин 34мг	11%
Натрій 517 мг	22%
Загальний вуглевод 12г	4%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 5г
Білок 19г
Вітамін С 27мг	134%
Кальцій 126мг	10%
Залізо 6мг	34%
Калій 871мг	19%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com